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¿QUÉ ENTENDEMOS POR NUTRICIÓN?
Leer más: ¿QUÉ ENTENDEMOS POR NUTRICIÓN?Si estás interesado en conocer la diferencia entre nutrición y alimentación o saber cuáles son los principales nutrientes aportados por la dieta, no te pierdas este nuevo artículo.
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EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Leer más: EL DESPERDICIO DE ALIMENTOSSegún datos de la FAO, anualmente se desperdician 1,3 billones de alimentos destinados a consumo humano. Esta pérdida de alimentos no sólo tiene consecuencias sociales y ambientales, sino que también tiene un coste económico significativo. Si quieres conocer las causas de este desperdicio y encontrar soluciones efectivas para reducirlo, no te pierdas este artículo.
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LISTERIOSIS: CAUSAS, SÍNTOMAS Y MEDIDAS PREVENTIVAS
Leer más: LISTERIOSIS: CAUSAS, SÍNTOMAS Y MEDIDAS PREVENTIVASEn la entrada de este blog, exploraremos los aspectos claves de Listeria monocytogenes, los riesgos asociados con la listeriosis y las medidas a tomar para prevenir su transmisión.
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Leer más: INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS¿Alguna vez has experimentado dolores de estómago, distensión abdominal o diarreas después de comer ciertos alimentos? Si es así, es posible que seas uno de los millones de personas en todo el mundo que sufren intolerancias alimentarias. En este artículo explicamos qué son las intolerancias alimentarias, su clasificación y las principales intolerancias alimentarias que afectan…
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ALERGIAS ALIMENTARIAS
Leer más: ALERGIAS ALIMENTARIASLas alergias alimentarias son una respuesta inmunitaria anormal frente a determinados alimentos. ¿Por qué se producen? ¿Cuál es su sintomatología? ¿Cómo evitar estas reacciones alérgicas?
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LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS
Leer más: LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS¿Sabes lo que es la vida útil de los alimentos? ¿Son lo mismo la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente? Si quieres conocer las respuestas, entra y lee el nuevo artículo.
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LA CONTAMINACIÓN CRUZADA DE LOS ALIMENTOS
Leer más: LA CONTAMINACIÓN CRUZADA DE LOS ALIMENTOSLa contaminación cruzada de los alimentos es una de las principales causas de infecciones alimentarias en los hogares y en la restauración colectiva. El Código por Colores nos puede servir como medida de prevención para la contaminación cruzada.
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LAS TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS
Leer más: LAS TOXIINFECCIONES ALIMENTARIASLas toxiinfecciones son enfermedades causadas por la ingesta de alimentos contaminados. Descubre en nuestro último artículo cuáles son los agentes causantes de estas infecciones, cuál es su causa y cómo prevenirlas para poder disfrutar de comidas seguras y deliciosas.