Los hidratos de carbono son los macronutrientes más abundantes en los alimentos. Forman parte, junto a las proteínas y grasas, de los principios inmediatos que utiliza el organismo para mantener sus funciones vitales. ¿Te gustaría descubrir más sobre el papel fundamental que desempeñan estos nutrientes en nuestro cuerpo? ¿Quieres conocer las principales fuentes de hidratos…